腰果烘干 ，堅(jiān)果烘干機(jī)，金凱烘干設(shè)備，廣州廠家直售
腰果原產(chǎn)地為巴西，后被傳播到印度、非洲和東南亞的尼日利亞、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國的海南和云南也有腰果的種植。腰果喜歡光照多溫度高的熱帶地區(qū)，生命力頑強(qiáng)。腰果與榛子、核桃、杏仁，被稱為四大堅(jiān)果，吃貨們愛吃腰果，但對(duì)腰果生產(chǎn)加工卻很少有了解。
腰果是腰果樹的果實(shí)，其形態(tài)較為特別，果實(shí)分為兩部分，大的一部分為花托被稱為“腰果蘋果”，小的那部分就是堅(jiān)果果實(shí)部分，即帶殼的腰果。當(dāng)“腰果蘋果”由綠變黃變紅的時(shí)候，就代表果實(shí)成熟了，表皮透著蠟光，“腰果蘋果“可以鮮食、可以制成飲料或酒或制作成果醬等等。而小的堅(jiān)果部分卻是不能鮮食的。果農(nóng)將收撿到的腰果蘋果前端的堅(jiān)果部分?jǐn)Q下來，經(jīng)過多道專業(yè)工序的加工制作，方可食用。
腰果加工工藝步驟：
高溫熏蒸
新鮮的腰果外面有一層堅(jiān)硬厚實(shí)的青殼，富含油脂，有一定毒性，接觸后皮膚會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀，甚至導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。首先要將帶殼的腰果在超過100℃的鍋爐中進(jìn)行高溫熏蒸，歷經(jīng)消毒、殺蟲、殺菌的過程。
自動(dòng)化烘干
新型腰果烘干機(jī)利用空氣能熱泵的原理，烘干過程有多個(gè)模式可選，根據(jù)帶殼腰果的特性，通過腰果烘干機(jī)的PCL電腦智能控制系統(tǒng)設(shè)定烘干參數(shù)，將烘干房中帶殼腰果脫去大部分水分，直至果殼裂開，果仁與外殼初步分裂為止。烘干后的果殼提煉榨取后用于制作油漆的輔料，果仁繼續(xù)進(jìn)入后續(xù)加工程序。
去殼去皮
對(duì)烘干后的開裂的腰果，經(jīng)由機(jī)械去殼或?qū)I(yè)的人工去殼（操作人員要做好皮膚保護(hù)措施）及去皮的工序，米白腰果仁終于脫去厚重的外殼，露出了廬山真面目。
打磨分揀
腰果在歷經(jīng)消毒、殺菌，烘干，去殼去皮后，還需通過打磨、色檢、分揀分級(jí)，方可成為真正的符合標(biāo)準(zhǔn)的生腰果仁。這就是為什么像核桃、花生、巴旦木、碧根果、澳洲堅(jiān)果等等在超市里都有帶殼的產(chǎn)品銷售，而腰果卻必須經(jīng)過蒸煮去毒素、去殼才能走進(jìn)市場(chǎng)的原因。
加工成美味零食
根據(jù)人們不同的口味需求，生的腰果仁可以用來制作炭燒腰果、鹽焗腰果、蜂蜜腰果、烘烤腰果等等。下面簡(jiǎn)單介紹幾種：
炭燒腰果 ：傳統(tǒng)木炭方式，撒鹽烘烤而成，既有獨(dú)特的、散發(fā)微微焦香的咸干味。
鹽焗腰果：在鍋里一層鹽間鋪一層腰果，鍋底和鍋上面都為鹽層，密閉上鍋蓋，用小火煮過后，再悶過后即可。
蜂蜜腰果：腰果先烤熟，用熔化的黃油與蜂蜜混合液充分?jǐn)嚢柚撩恳粋€(gè)腰果上。再進(jìn)行烘烤，后上色，撒鹽和細(xì)砂糖即可。
金凱熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)
1.無任何污染。在烘干過程中燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán)，沒有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來的污染；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣，沒有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染。
2.物料干燥質(zhì)量好。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán)，可避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來的雜質(zhì)污染，這對(duì)食品、藥品或生物制品尤其重要。
3.溫度和濕度控制方便。由控制面板設(shè)定溫度，濕度，可精準(zhǔn)到1度，對(duì)于某些對(duì)溫度或濕度要求較高的物料（如木材等），質(zhì)構(gòu)、外觀等方面效果突出。
4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力，這表現(xiàn)在它的供熱能耗比（COP）總是高于1，而在熱泵干燥系統(tǒng)中，除了來自壓縮機(jī)的電能外，干燥熱風(fēng)所具有的熱能還來自于蒸發(fā)器吸收的干燥廢氣中包含的熱能。經(jīng)研究人員比較發(fā)現(xiàn)，它與蒸汽干燥相比，節(jié)能率大約仍能達(dá)到40%-70%。
5.gao效節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低。熱泵干燥的運(yùn)行費(fèi)用只是電加熱干燥機(jī)的30%，燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%，而且熱泵干燥機(jī)不需要消耗任何的燃料，也就節(jié)省運(yùn)輸和儲(chǔ)存燃料的費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)效益就更明顯了。
6.an全，環(huán)保。熱泵干燥機(jī)是通過將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)干燥的目的，所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量。不需要消耗其他燃料，也就是避免運(yùn)輸與儲(chǔ)放燃料中出現(xiàn)的an全和對(duì)環(huán)境污染問題。運(yùn)行過程也不產(chǎn)生任何污染物。
7.烘干效果好。由于熱泵干燥機(jī)全部采用自動(dòng)化控制，可以根據(jù)設(shè)定模式自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài)，升溫穩(wěn)定，溫度均勻，溫差波動(dòng)少，避免燃料干燥機(jī)操作過程人為因素對(duì)烘干質(zhì)量的影響。
8. 金凱熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛?？煽睾娓蓽囟?-75℃，這個(gè)范圍時(shí)候大部分物料的烘干，例如造紙、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥。
