中科圣創(chuàng)豆制品機(jī)械廠家的全自動(dòng)干豆腐機(jī)，采用優(yōu)質(zhì)材料，機(jī)器使用家用照明電即可生產(chǎn)，機(jī)器工藝簡(jiǎn)單易掌握，購(gòu)買設(shè)備廠家會(huì)代為物流托運(yùn)，生產(chǎn)工藝及設(shè)備操作免費(fèi)教學(xué)，從生產(chǎn)到銷售再到售后一條龍服務(wù)，一年質(zhì)保。豆腐皮機(jī)廠家直銷，免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，學(xué)會(huì)為止。地址：山東省曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路六號(hào)，廠家直銷，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)無基礎(chǔ)！
機(jī)器優(yōu)勢(shì)：
1、安全衛(wèi)生，口感細(xì)膩，保有令人回味無窮的大豆清香；
2、成張性好，不碎不破，無裂紋，易于加工，包菜打結(jié)(如占醬肉絲包皮)；
3、品質(zhì)感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥；
4、制品油香十足，營(yíng)養(yǎng)豐富；
5、綠色健康，不含任何化學(xué)合成色素；
6、薄厚均勻，韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。
使用方法:
一、選料 要選擇優(yōu)質(zhì)無污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳。 注：大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。
二、磨漿
三、煮漿 煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3％消泡劑，加熱要均勻，當(dāng)漿的溫度達(dá)到 75 攝氏度時(shí)，即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。
四、點(diǎn)漿 常用凝固劑 1.石膏 2 、鹵水 3 、葡萄糖酸內(nèi)脂
五、粉腦 六、壓制 把接豆腦盤放到***層包布上，打開流腦閥門，運(yùn)轉(zhuǎn)開始，調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。***批包布接完后，關(guān)閉流腦口把接過流腦后的包布搬到手動(dòng)液壓機(jī)上（此時(shí)可以安裝第二批包布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作）把液壓機(jī)的壓桿壓至第 3-4 個(gè)壓力，然后停留3-5 分鐘，提起手動(dòng)液壓機(jī)構(gòu)即可揭出成品。 使用百葉機(jī)生產(chǎn)出來的百葉不單單衛(wèi)生，而且味道鮮美、質(zhì)地純正、薄厚均勻。 注：包布用過后用清水洗干凈，拿到卷包機(jī)上進(jìn)行卷包，包布卷的不要過緊，也不要過松，用腳輕踩下面踏板進(jìn)行卷包，卷完后，切記關(guān)閉電源開關(guān)。
廠家地址：山東省曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路6號(hào)中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人：杜志鵬
