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做千張豆腐皮皮的工藝流程：深圳雙層自動豆腐皮機(jī)_小型千張機(jī)生產(chǎn)線_全自動豆腐皮機(jī)價格
1，點(diǎn)腦： 千張機(jī)生產(chǎn)千張皮，處于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8，點(diǎn)腦是用鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時，越快越好，隨著銅勺攪動，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可體質(zhì)點(diǎn)鹵和銅勺的翻動。
2，蹲腦：點(diǎn)腦后蹲腦10-12min，然后開缸，用葫蘆深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。
3，破腦：為適應(yīng)機(jī)械澆制千張皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動，漿豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4，澆制：在澆制時要把花缸內(nèi)的豆腐腦不停地旋轉(zhuǎn)攪動，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過管道澆在千張皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。
5，壓榨：折疊后的千張皮，自身中立瀝水約1min，再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。
6，脫布：即剝千張皮?？赏ㄟ^脫布機(jī)滾動毛刷的摩擦作用，使千張皮蓋布和底布脫下來，千張機(jī)隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。
千張機(jī)器技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：深圳雙層自動豆腐皮機(jī)_小型千張機(jī)生產(chǎn)線_全自動豆腐皮機(jī)價格
1、專家評價：千張加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了廣大千張機(jī)用戶的高度評價，此加工技術(shù)及成套設(shè)備已獲得重大科技成果進(jìn)步獎，得到了社會各界肯定，確認(rèn)在國內(nèi)同行中居領(lǐng)先水平。
2、千張機(jī)成套設(shè)備性能優(yōu)、用途廣、且可單獨(dú)使用：該成套設(shè)備系由我單位自行設(shè)計，結(jié)構(gòu)先進(jìn)、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、千張機(jī)器價格合理、安裝使用，維修方便，設(shè)備投資一萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快，適合我國國情，便于推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機(jī)械生產(chǎn)。
3、千張機(jī)器實(shí)施效果良好：生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設(shè)備投資。1.用戶可以調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場的需求，大限度獲利；2.對生產(chǎn)廠家來說設(shè)備銷售的范圍廣，形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。
4、千張機(jī)器產(chǎn)品***、售價提高：銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場、商店、超市；并且還可進(jìn)一步開發(fā)市場，利潤更為豐厚。
中科仿手工豆腐皮機(jī)器廠家的優(yōu)勢：深圳雙層自動豆腐皮機(jī)_小型千張機(jī)生產(chǎn)線_全自動豆腐皮機(jī)價格
1、仿手工豆腐皮機(jī)器主機(jī)長度1米5,1機(jī)1人即可完成操作生產(chǎn)
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