火燒皮批發(fā)企業(yè)的類型可按各種標(biāo)準(zhǔn)來進行劃分，類型劃分的標(biāo)準(zhǔn)有：按批發(fā)企業(yè)在商品流轉(zhuǎn)中的地位來劃分，可分為四類。 1.生產(chǎn)地的火燒皮批發(fā)企業(yè)：它處于商品運動的起點，或者說是處在商品從生產(chǎn)領(lǐng)域進人流通領(lǐng) 火燒皮批發(fā)企業(yè)的類型可按各種標(biāo)準(zhǔn)來進行劃分，類型劃分的標(biāo)準(zhǔn)有：按批發(fā)企業(yè)在商品流轉(zhuǎn)中的地位來劃分，可分為四類。
1.生產(chǎn)地的火燒皮批發(fā)企業(yè)：它處于商品運動的起點，或者說是處在商品從生產(chǎn)領(lǐng)域進人流通領(lǐng)域的最初階段，它由生產(chǎn)者那里采購商品，把產(chǎn)品集中和積累成大批后，再供應(yīng)給消費區(qū)的批發(fā)企業(yè)。
2.接收地的批發(fā)企業(yè);它雖然不是從生產(chǎn)者那里采購商品，從國內(nèi)商品流轉(zhuǎn)來看，它也處于商品流轉(zhuǎn)的起點，它的任務(wù)是從外貿(mào)部門接收進口商品，然后再運銷消費地區(qū)。
3.中轉(zhuǎn)地的火燒皮批發(fā)企業(yè);它處于批發(fā)流轉(zhuǎn)的中間環(huán)節(jié)，它是以商品中轉(zhuǎn)為主要任務(wù)，并兼管收購地方工業(yè)產(chǎn)品的批發(fā)侖業(yè)。
4.消費地的批發(fā)企業(yè)：它處于批發(fā)商品流轉(zhuǎn)的終點，以供應(yīng)零售企業(yè)或生產(chǎn)企業(yè)為主要任務(wù)的批發(fā)企業(yè)。
火燒皮批發(fā)儲備商品：社會產(chǎn)品在離開生產(chǎn)過程尚未加入消費過程以前，形成了商品儲存，商品儲存是商品流通不斷進行的條件。馬克思有句名言：“沒有商品儲備，就沒有商品流通”。火燒皮批發(fā)的任務(wù)如由生產(chǎn)企業(yè)承擔(dān)，將會影響生產(chǎn)企業(yè)集中力量發(fā)展生產(chǎn)，并占用許多生產(chǎn)資金。如若由零售企業(yè)承擔(dān)，將會影響零售企業(yè)集中力量經(jīng)營零售業(yè)務(wù)，并占用許多資金，而且會形成商品過分分散，不利于國家集中和靈活調(diào)度。在消費需要經(jīng)常變化的情況下，還容易產(chǎn)生此處積壓，彼處脫銷的現(xiàn)象。所以，儲備商品的主要任務(wù)由批發(fā)企業(yè)來承擔(dān)最為適宜。
批發(fā)企業(yè)發(fā)揮“蓄水池”的職能有利于根據(jù)市場供需情況，靈活調(diào)撥供應(yīng)，有利于改善商品儲存條件。因此，合理儲備商品就成為批發(fā)商業(yè)企業(yè)的另一項基本任務(wù)。火燒皮批發(fā)進行商品分類編配：生產(chǎn)上的商品分類與零售商業(yè)的商品分類具有不同的特點：生產(chǎn)上的分類是商品種類單一，但每一類別的數(shù)量大，這是由生產(chǎn)企業(yè)專業(yè)化的特點決定了的;零售商業(yè)商品分類的特點是商品類別多，但每一類別的數(shù)量少，這是由消費者挑選商品的特點所決定的。
因此，生產(chǎn)上的商品分類不適應(yīng)零售商業(yè)的商品分類，規(guī)模最大的零售商業(yè)企業(yè)也不可能完全都從生產(chǎn)企業(yè)直接進貨。商品需要事先在批發(fā)商業(yè)企業(yè)進行編配和必要的補充加工，把商品由生產(chǎn)分類改為零售商業(yè)分類以適應(yīng)消費者需求的特點。這樣，組織商品的分類和編配就成為批發(fā)商業(yè)企業(yè)的又一項基本任務(wù)。
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