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產(chǎn)品簡介
牛雜面制作方法,牛雜面加盟優(yōu)勢
牛雜面制作方法,牛雜面加盟優(yōu)勢
產(chǎn)品價格:¥6
上架日期:2024-11-15 16:45:20
產(chǎn)地:山東濟寧市
發(fā)貨地:山東濟寧市
供應(yīng)數(shù)量:不限
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詳細說明
    祥城利軍牛雜面是一道美味的面食,以牛雜為主要食材,搭配面條和各種調(diào)料制作而成。以下是一種常見的制作方法:

    食材:

    • 牛雜(牛肚、牛腸、等)
    • 面條
    • 蔥姜蒜
    • 干辣椒
    • 花椒
    • 八角
    • 桂皮
    • 香葉
    • 豆瓣醬
    • 生抽
    • 老抽
    • 料酒
    • 雞精
    • 香菜

    制作步驟:

    1. 將牛雜洗凈,切成適當大小的塊狀。
    2. 鍋中倒入適量水,加入蔥姜蒜、料酒,將牛雜放入鍋中焯水,撈出瀝干備用。
    3. 鍋中倒入適量油,放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉煸炒出香味。
    4. 加入豆瓣醬炒出紅油。
    5. 放入牛雜翻炒均勻。
    6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精調(diào)味,加入適量水,蓋上鍋蓋,燉煮至牛雜熟透入味,湯汁濃稠。
    7. 另起鍋,倒入適量水,燒開后放入面條煮熟,撈出瀝干放入碗中。
    8. 將煮好的牛雜和湯汁澆在面條上,撒上香菜即可。

    以上是一種常見的祥城利軍牛雜面制作方法,你可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整。
    祥城利軍牛雜面有什么特色?
    牛雜面的面湯如何制作?
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