酒店油煙檢測 污水排放檢測單位
餐飲業(yè)油煙排放濃度檢測
一、餐飲單位的規(guī)模劃分：
飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算，電蒸箱發(fā)熱功率不計(jì)。每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1平方米。當(dāng)灶頭的總發(fā)熱功率和排氣罩灶面投影面積無法獲取時(shí)，基準(zhǔn)灶頭數(shù)也可以按經(jīng)營場所使用面積或就餐座位數(shù)折算。
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規(guī) 模
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小 型
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中 型
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大 型
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基準(zhǔn)灶頭數(shù)
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≥ 1，＜3
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≥3，＜6
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≥6
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對應(yīng)灶頭總功率
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1.67,＜5.00
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≥5.00,＜10
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≥10
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對應(yīng)排氣罩面
總投影面積(m3) |
≥1.1,＜3.3
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≥3.3,＜6.6
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≥6.6
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經(jīng)營場所使用面積(m3)
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≤150
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>150，≤500
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>500
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就餐座位數(shù)(座)
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≤75
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>75，≤250
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>250
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二、檢測依據(jù)：GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
標(biāo)準(zhǔn)限值：
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中 型
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大 型
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允許排放濃度(mg/m3)
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2.0
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凈化設(shè)施去除率(%)
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60
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75
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三、檢測依據(jù)：DB11 1488-2018《飲食業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》
標(biāo)準(zhǔn)限值：（2019新標(biāo)準(zhǔn)） 序號 污染物項(xiàng)目允許排放濃度 (mg/m3)1油煙1.02顆粒物5.03非甲烷總烴10.01、自本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起，油煙、顆粒物的允許排放濃度應(yīng)符合本規(guī)定。 2、自2020年1月1日起，非甲烷總烴、油煙、顆粒物的允許排放濃度應(yīng)符合本規(guī)定。 四、其它規(guī)定： （1）排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。 （2）餐飲服務(wù)單位應(yīng)在廢氣排放口設(shè)置性測試孔、采用平臺以及排污口標(biāo)志。采用測試孔位置應(yīng)優(yōu)先選擇在平直管段，應(yīng)避開煙道彎頭和斷面急劇變化部位，測試孔內(nèi)徑應(yīng)不小于80mm。 （3）排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級門制定。 （4）排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。 （5）采樣應(yīng)在油煙排放單位的作業(yè)時(shí)段進(jìn)行，選擇排氣管垂直管段，連續(xù)采樣5次，每次10min，當(dāng)排氣管截面積小于0.5平時(shí)，只測一個(gè)點(diǎn)，取動(dòng)壓中位值處；超過上述截面積時(shí)，則按GB/T16157-1996有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。 餐飲類排水許可證水質(zhì)檢測 排水戶向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放污水的，應(yīng)當(dāng)向城鎮(zhèn)排水主管部門申請領(lǐng)取污水排入排水管網(wǎng)許可證，直轄市、市、縣人fu城鎮(zhèn)排水與污水處理主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)排水許可的頒發(fā)和管理。排水戶向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放污水，應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定，申請領(lǐng)取排水許可證。 檢測標(biāo)準(zhǔn)： 水質(zhì)檢測按照《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》((GB/T 31962-2015))規(guī)定的有關(guān)檢測方法進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果需滿足《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》((GB/T 31962-2015))，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了排入城鎮(zhèn)下水道污水的水質(zhì)要求、取樣與監(jiān)測，適用于向城鎮(zhèn)下水道排放污水的排水戶的排水水質(zhì)。餐飲類排水戶產(chǎn)生的污水水質(zhì)檢測合格后方可排入市政管道。 檢測內(nèi)容：（7項(xiàng)） 根據(jù)北京市水務(wù)局要求，必測項(xiàng)目為：pH值、懸浮物（SS）、化學(xué)需氧量（CODCr）、氨氮（NH4+-N）、總磷（TP）、陰離子表面活性劑（LAS）、油脂；其中油脂包括動(dòng)植物油和石油類，餐飲業(yè)檢測時(shí)需測動(dòng)植物油，居民服務(wù)類如汽修廠，檢測時(shí)需測石油類。 采樣點(diǎn)的確定：一般在總排口處設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)。 超標(biāo)解決方法： 清洗和檢測、臭氧處理。 |