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產(chǎn)品簡介
綠色食品油炸機(jī),廣州旭眾真空油炸機(jī),真空油炸機(jī)價(jià)格,真空油炸機(jī)廠家
綠色食品油炸機(jī),廣州旭眾真空油炸機(jī),真空油炸機(jī)價(jià)格,真空油炸機(jī)廠家
產(chǎn)品價(jià)格:¥1
上架日期:2011-09-19 14:31:46
產(chǎn)地:廣州旭眾
發(fā)貨地:廣州旭眾
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺(tái)
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詳細(xì)說明

    綠色食品油炸機(jī),廣州旭眾真空油炸機(jī),真空油炸機(jī)價(jià)格,真空油炸機(jī)廠家,水果真空油炸機(jī),萬能油炸機(jī)

    廣州銷售五部 財(cái)富熱線: 020-28277169        
    銷售經(jīng)理財(cái)富熱線:13435612749    聯(lián)系人:官經(jīng)理
    公司網(wǎng)址:http://www.998mach.com
    公司地址:廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)南嶺龍崗路9號(hào)

    綠色食品油炸機(jī),廣州旭眾真空油炸機(jī),真空油炸機(jī)價(jià)格,真空油炸機(jī)廠家,水果真空油炸機(jī),萬能油炸機(jī)

    【雙室真空油炸機(jī)(油炸設(shè)備、油炸食品機(jī))】
     
    【型    號(hào):ZK -1500 C-----ZK -3800 C-----ZK -6100 C-----ZK -9000 C】
    【規(guī)格(mm):φ 500-----φ 800-----φ1000-----φ1200】
    【料筐尺寸(mm):φ400*240-----φ700*240-----φ900*240-----φ1100*240】
    【料筐數(shù)量:2-----2-----2-----2】
    【工作真空度(Mpa):(-0.098~ -0.1)---(-0.098~ -0.1)---(-0.098~ -0.1)---(-0.098~ -0.1)】
    【工作溫度(℃):80~120-----80~120-----80~120-----80~120】
    【真空泵功率(kw):4-----5.5-----7.5-----11】
    【加熱方式:電-----電/蒸氣-----電/蒸氣-----電/蒸氣】
    【電加熱功率(kw):15-----36-----45-----54】
    【裝機(jī)容量(kw):20-----42/6/6-----53/6/6-----65/6/6】
    【其他:含冷卻水組件-----不含冷卻水塔-----不含冷卻水塔-----不含冷卻水塔】
    【產(chǎn)  量:40-50kg/h-----110-130kg/h-----190-210kg/h-----290-310kg/h】
    【年產(chǎn)量(8h):50噸/年-----380噸/年-----610噸/年-----900噸/年】
    【外型尺寸(mm):1500*1000*2500-----2000*1500*2500-----2200*1800*2500-----2500*1800*2500】
     
    【①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;】
    【②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;】
    【③干果類:大棗、花生等;】
    【④水產(chǎn)品及畜禽肉類等?!?/DIV>
     
    【雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前全球最新、最節(jié)能、最安全、最實(shí)用的油炸設(shè)備;第一代單室真空油炸機(jī),第二代水油混合真空油炸機(jī),第三代雙室真空油炸機(jī)?!?/DIV>
    【一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn):】
    【1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);】
    【2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);】
    【3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;】
    【4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的 損耗;】
    【5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);】
    【6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)?!?/DIV>
    【二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn):】
    【1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色?!?/DIV>
    【2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味?!?
    【3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低?!?
    【三、工藝特點(diǎn):】
    【1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高 溫對(duì)食品營養(yǎng)成分的破壞。】
    【2、真空油炸脫油有獨(dú)特效果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等; ③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等?!?BR>【3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入 其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率 在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好?!?BR>【4、在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的 水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能?!?/DIV>

    綠色食品油炸機(jī),廣州旭眾真空油炸機(jī),真空油炸機(jī)價(jià)格,真空油炸機(jī)廠家,水果真空油炸機(jī),萬能油炸機(jī)

    附                    件:
    以上為不同產(chǎn)量的設(shè)備,根據(jù)型號(hào)不同,水塔需配水流量為每小時(shí)20-30噸的,因?yàn)樗w積
    大、要求客戶在當(dāng)?shù)剡x購,參考價(jià)800-3000元,
    另外,需要客戶在當(dāng)?shù)夭少徱慌_(tái)空壓機(jī),  1個(gè)水塔,排氣管根據(jù)場地自配。用蒸汽的客戶,請(qǐng)
    跟進(jìn)情況自己選擇適用的鍋爐。
    1.設(shè)計(jì)特點(diǎn):冷卻水塔,采用瓶型設(shè)計(jì),迎風(fēng)量小,冷水塔組件精心設(shè)計(jì)制造結(jié)構(gòu)輕盈組裝容易堅(jiān)固
    耐用冷卻塔性能經(jīng)測試,效率高。
    2.塔  體:    采用FRP復(fù)合材料(俗稱玻璃鋼)制成,表面膠衣和顏料用進(jìn)口原料,其色種內(nèi)含抗紫
    外線
    穩(wěn)定劑,塔體表面可達(dá)鏡面耐老化,歷久優(yōu)有光澤。
    3.風(fēng)  葉:采用多葉片軸流式風(fēng)葉設(shè)計(jì),有高級(jí)鋁合金和ABS兩種,經(jīng)平衡較正,運(yùn)行平穩(wěn)肅靜,噪聲
    低能
    耗省,葉片角度為可調(diào)式,可依需要風(fēng)量,調(diào)整風(fēng)葉葉片角度發(fā)揮最大排風(fēng)效果。
    4.電機(jī)馬達(dá):采用全密封式冷卻水塔專用電機(jī),380V/3¢/50Hz防水性能好,能安全地使用于高溫環(huán)
    境中。
    5.播水系統(tǒng):高性能自動(dòng)旋轉(zhuǎn)播水裝置,采用不銹鋼青銅合金或ABS制成,經(jīng)久耐用,散水均勻.供水
    壓力低。
    6.散熱材料:標(biāo)準(zhǔn)型冷卻水塔均為高級(jí)PVC,散熱面積增長系數(shù)大,水流分布性好,水氣相對(duì)流過薄膜
    時(shí)擾動(dòng)大,散熱性能高。
    7.高溫型冷卻水塔采用可耐90度高溫的高級(jí)PP材,表面經(jīng)特殊加工成波浪與花紋狀,間距大,不易
    結(jié)垢組塞,能克服循環(huán)水質(zhì)不佳等問題。
    8.鋼  件:    均采用除銹熱浸鋅或橡皮漆,耐腐蝕,強(qiáng)度高,易裝配表面美觀。

    對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量:我們要求精益求精!              
    對(duì)于服務(wù):我們永遠(yuǎn)用微笑對(duì)待每位客戶!      
    對(duì)于售后:我們用精誠的態(tài)度為每位客戶分擔(dān)!      
    本廠另有更大產(chǎn)量的型號(hào)可供選擇!歡迎來電咨詢!
    本廠可提試免費(fèi)試機(jī),也可提供上門安裝調(diào)試。也可提供配方。
     
    如果您想進(jìn)一步了解我公司的產(chǎn)品,歡迎您來電咨詢或來現(xiàn)場參觀考察:
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    付小姐 13527745567,020-66655803,QQ:1127700130
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