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烘焙一生推
愛上烘焙，誤入烘焙的圈已過了好幾年了，烘焙帶給我的快樂和煩惱很多。烘焙，是一個將自己對生活的愛、對親人的愛、對朋友的愛，一點點調(diào)和、發(fā)酵、烘焙的過程。
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烘焙，就像生活中的甜味劑。烘焙能帶來的樂趣就像烤箱里的蛋糕一樣，快樂會隨之膨脹變大。把原材料一點點加工，變成一個成品，散發(fā)著香味，驚艷我們的目光，整個過程都是美好的。
烘焙不僅需要財力的投入，更需要擁有耐心和鉆研精神。都說烘焙是一條敗家路，模具、材料的花費也是一筆不小的開支。如果你是一個熱愛廚房的人，而且你希望家人和朋友吃到用料好且安全的點心，那你可以嘗試著進行烘焙，也許你會發(fā)現(xiàn)，烘焙生活是那么的甜蜜。
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愛上烘焙之后我也看了很多書，混了好多群，求配方是我最樂意做的事。買了很多烘焙的書，也認識了很多達人，但是這本《烘焙日子的甜點》還是讓人眼前一亮，作者魚菲是位90后暖男，作為一名高級西點師又是創(chuàng)意美食家的他出的菜品精致又有特色，拍攝的照片風格獨樹一幟，過程詳盡，配方清晰，沒有多余的描述，卻有貼心的Tips。更讓人驚喜的是，每一道美食下面還有跟電影的千絲萬縷的聯(lián)系，在復活節(jié)彩蛋一章，作者就引申到《守護者聯(lián)盟》中的復活節(jié)兔子Bunny，它的任務(wù)就是準備好各色彩蛋，藏到世界各地讓小朋友們尋找。造型多變的巧克力彩蛋和Bunny兔是節(jié)日里快樂和甜蜜的源泉。做完這個甜點如果再搭配可心的電影一起，一點會讓美食得到升華。
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魚菲的很多作品都非常新穎，讓人眼前一亮，也不是傳統(tǒng)的那幾樣烘焙，在巧克力一章，就有很多像巧克力樹葉，橙皮巧克力等顏值和觀賞性都佳的作品。看著作品，仿佛看到了巧克力工廠瑰麗和夢幻的旅行。
烘焙是一條漫長的不歸路，在路上我們學會了思考人生，尋找人生樂趣，而這本書帶領(lǐng)著我們在這條路上走的更快和更美好。
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