氫氧化鈉，化學(xué)式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或塊狀形態(tài)，易溶于水（溶于水時(shí)放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質(zhì)），可加入鹽酸檢驗(yàn)是否變質(zhì)。
片堿性狀白色半透明片狀固體，工業(yè)級(jí)片堿按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB209-2006)規(guī)定，允許微帶顏色，這是片堿中的雜質(zhì)呈現(xiàn)出的顏色。
用于強(qiáng)堿性的洗滌產(chǎn)品，如洗衣粉洗滌劑等。
應(yīng)放置室內(nèi)陰涼干燥處，避免日曬雨淋。