中文名壬酸（正壬酸）
外文名Nonanoic Acid
別 名正壬酸
化學(xué)式C9H18O2
分子量158.238
CAS登錄號112-05-0
EINECS登錄號203-931-2
熔 點12.4℃
沸 點254.95℃
密 度0.921g/cm3
閃 點114.87℃
折射率1.433
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1. 有腐蝕性。操作人員應(yīng)穿戴防護(hù)用具。
2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。
3. 存在于香蕉、啤酒、面包中。
4. 有強(qiáng)烈的刺激性。
用途
1. 有機(jī)合成原料，經(jīng)氧化可制壬二酸，經(jīng)氨化氫化可制壬胺，加壓氫化可制壬醇。壬酸也用于生產(chǎn)壬酸酯類增塑劑，還用作油漆干燥劑。壬酸呈淡的脂肪和椰子香氣，我國 GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用來配制椰子和漿果類香精。
2. 用于烘烤食品、肉制品、冰凍乳制品。
3.用作油漆干燥劑、增塑劑及合成潤滑劑等
