（吐溫80）聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯，簡稱聚山梨酯-80，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C24H44O6(C2H4O)n。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于礦物油。低溫時(shí)成膠狀，受熱后復(fù)原。有特臭，味微苦。常作為表面活性劑。
中文名聚山梨酯-80
外文名Polysorbate
別 名吐溫-80，Tween-80
化學(xué)式C24H44O6(C2H4O)n
CAS登錄號9005-65-6
EC-編號500-019-9
密度 1.08g/mLat 20°C
熔點(diǎn) -25 °C
沸點(diǎn) >100°C
閃點(diǎn) >230°F
水溶性 5-10 g/100 mL at 23 oC
蒸汽壓 <1 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.473
性狀
易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于礦物油。低溫時(shí)成膠狀，受熱后復(fù)原。有特臭，味微苦。對酞菁綠的分散有一定幫助
功能應(yīng)用
吐溫-20為月桂酯；吐溫-60為硬脂酸酯；吐溫-80為油酸酯，均有乳化作用。
可作混懸劑的潤濕劑。非離子型表面活性劑 。
用法用量： 供配制水包油乳劑或乳膏時(shí)，用作乳化劑。也可用于油類的助溶（如揮發(fā)油）。
在硫磺洗劑中，用作潤濕劑。
注意事項(xiàng)： （1）有溶血作用，以吐溫-80作用。
（2）水溶液加熱后可產(chǎn)生混濁，冷后澄明，不影響質(zhì)量
廣泛應(yīng)用于液體、半固體、固體制劑中，作O/W型乳化劑、增溶劑、濕潤劑、分散劑和穩(wěn)定劑。
聚山梨酯80（或吐溫80）為非離子型表面活性劑，對電解質(zhì)有顯著的抵抗力，親水性強(qiáng)，一類優(yōu)良的O/W型乳化劑，高濃度電解質(zhì)和pH值的改變對其乳化能力影響很小。對植物油、礦物油、動物油脂等均有良好的乳化作用。
本品作潤濕劑，可以改善藥物粒子表面的潤濕性。用于疏水性水性片劑能使水分易于滲入，加快崩解速度。另外其增溶好反絮凝作用可提高藥物溶出度，適用于藥物是疏水性的、輔料水溶性差、糊精比例較大者或由于原輔料本身性質(zhì)引起制出的顆粒硬度較大，以及單獨(dú)用羧甲基淀粉鈉崩解度改善不明顯的片劑。