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氯化鈉（精制工業(yè)鹽） (Sodium chloride)，是一種無機(jī)離子化合物，化學(xué)式NaCl，無色立方結(jié)晶或細(xì)小結(jié)晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。 [1] 穩(wěn)定性比較好，其水溶液呈中性，工業(yè)上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產(chǎn)氫氣、和燒堿（氫氧化鈉）及其他化工產(chǎn)品（一般稱為氯堿工業(yè)）也可用于礦石冶煉（電解熔融的氯化鈉晶體生產(chǎn)活潑金屬鈉），醫(yī)療上用來配置生理鹽水，生活上可用于調(diào)味品。
中文名氯化鈉
外文名Sodium chloride
別 名食鹽；sodium hydrochloride; Sodium chloride
化學(xué)式NaCl
分子量58.4428
CAS登錄號7647-14-5
EINECS登錄號231-598-3
熔 點(diǎn)801 ℃
沸 點(diǎn)1465 ℃
水溶性易溶于水，水中溶解度35.9g（室溫）
密 度2.165 g/cm3(（25℃）)
外 觀無色晶體或白色粉末
應(yīng) 用礦石冶煉，制造調(diào)味品，醫(yī)學(xué)上用來靜脈注射，工業(yè)原料，公路除雪
