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產(chǎn)品簡介
請(qǐng)問廣西哪有學(xué)做油面筋技術(shù)配方,到廣品現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)
請(qǐng)問廣西哪有學(xué)做油面筋技術(shù)配方,到廣品現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)
產(chǎn)品價(jià)格:¥0
上架日期:2023-04-23 21:32:43
產(chǎn)地:廣東廣州市
發(fā)貨地:廣東廣州市
供應(yīng)數(shù)量:不限
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詳細(xì)說明
       請(qǐng)問廣西哪有學(xué)做油面筋技術(shù)配方,到廣品現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí),油面筋培訓(xùn)
    油面筋色澤金黃,外表潤滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質(zhì),如塞進(jìn)肉瓤燒煮,則別具風(fēng)味。
    營養(yǎng)成分油面筋營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,還含有鈣,磷,鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。油面筋在制作過程中會(huì)添加食鹽,茴香,花椒,大料,等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭,被譽(yù)為“素火腿”

      油面筋培訓(xùn)

    油面筋是漢族傳統(tǒng)名菜,屬于無錫三大特產(chǎn)之一,創(chuàng)始于清咸豐年間,已有近兩百年歷史,在國內(nèi)外享有聲譽(yù)。該品以小麥蛋白質(zhì)粉(谷芫粉)為原料,用素油炸制,成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄松脆。

    油面筋吃法多樣,既可加在各種素食中,也能與各種肉類配伍,炒、燒、煮湯均可。尤其是在油面筋中塞進(jìn)肉糜制成的肉釀面筋,經(jīng)得起久煮,不破不碎,口味。
    廣州廣品餐飲培訓(xùn)班: 廣州、廣州都有培訓(xùn)點(diǎn)


    微信號(hào):944175130
    廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)
    廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)
    上班時(shí)間:早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)(周六日不休息)一次性收費(fèi),傳授配方,真材實(shí)料培訓(xùn),毫無保留技術(shù),學(xué)員全程動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,滿意后再簽訂合同教學(xué)。
    廣品油面筋培訓(xùn),學(xué)費(fèi)只要1800元。

    油面筋培訓(xùn)



    油面筋是一道美味可口的小吃;咀龇ㄊ菍⒂兔娼罘湃敫邷,煮透后撈出;將香菜,蒜,蔥均洗凈,切成末,與所有調(diào)料一起拌勻;將拌好的味汁淋入煮好的油面筋上即可。

    外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊,細(xì)嫩而不膩,初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人。油面筋以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。出產(chǎn)工藝較為復(fù)雜, 呈貢油面筋質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云:“味之有余美,玉食勿與傳”。它不但有十分高的營養(yǎng)價(jià)值,除此另外有較好的藥用價(jià)值。古醫(yī)載,油面筋可以寒中,和脾胃,消脹痛,散血,下大腸濁氣。廣東廣品培訓(xùn)學(xué)校推出油面筋長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭子。色墨黑長沙油面筋是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃常食者。

    醇,甜,韌,一煮就熟,久煮不糊,食用方便等特點(diǎn),是高蛋白低脂肪的綠色食品。


    油面筋皮是做菜的主料,中國是一個(gè)有著幾千年的悠久歷史的文明古國,中國的菜肴在全世界的美食中也是一花獨(dú)放,芬芳流香。油面筋皮性味甘,淡,平,有清肺養(yǎng)胃,斂汗的作用,主治肺熱咳嗽,等癥。

    油面筋皮與健脾養(yǎng)胃,止渴除煩的粳米及冰糖共煮成粥,具有通便,保胎順產(chǎn),滑胎催生的作用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食用,可使胎滑易產(chǎn)。:特色縣盛產(chǎn)油面筋皮歷史悠久縮短產(chǎn)程。廣東廣品培訓(xùn)簡單介紹油面筋皮內(nèi)容有特色油面筋皮具有香是產(chǎn)婦產(chǎn)前佳品。

    廣東廣品培訓(xùn)油面筋專業(yè)步驟有:油面筋的原料是黃豆,綠豆,白豆,豌豆等豆類。先將豆去殼洗凈,洗凈后放入水中,浸泡適當(dāng)時(shí)間,再加一定比例的水,磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好,收好袋口,用力擠壓,將豆?jié){榨出布袋;菊{可以榨兩次,在榨完次后將袋口打開,放入清水,收好袋口后再榨一次。


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