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食品小作坊生產(chǎn)許可證的辦理流程和相關(guān)要求通常遵循以下步驟和條件：

一、辦理流程

1. 申請(qǐng)：
   • 向所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)或市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)。
   • 填寫(xiě)食品小作坊生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)，并提供相關(guān)材料。
2. 受理：
   • 管理部門(mén)收到申請(qǐng)后，會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，并決定是否受理。
   • 如果申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，管理部門(mén)會(huì)出具受理通知書(shū)。
3. 審核：
   • 管理部門(mén)會(huì)組織專(zhuān)家對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、管理制度等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。
   • 審核過(guò)程中，可能會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)。
4. 審批：
   • 根據(jù)審核結(jié)果，管理部門(mén)會(huì)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。
   • 如果準(zhǔn)予許可，會(huì)頒發(fā)食品小作坊生產(chǎn)許可證，并在官方渠道進(jìn)行公示。
5. 發(fā)證：
   • 申請(qǐng)人可以憑受理通知書(shū)到管理部門(mén)領(lǐng)取食品小作坊生產(chǎn)許可證。

二、所需材料

1. 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：
   • 到所在地工商行政管理局辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，作為申請(qǐng)生產(chǎn)許可的前提。
2. 健康證：
   • 到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證，確保從業(yè)人員身體健康。
3. 食品流通許可證（如適用）：
   • 如果涉及食品流通環(huán)節(jié)，還需辦理食品流通許可證。
4. 其他相關(guān)材料：
   • 包括申請(qǐng)書(shū)、設(shè)備設(shè)施清單、工藝流程圖、管理制度等。

三、辦理?xiàng)l件

1. 具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所：
   • 生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)保持整潔，并與有毒、有害以及其他污染源保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
2. 具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備、設(shè)施：
   • 設(shè)備設(shè)施應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝要求，并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
3. 有相應(yīng)的消毒、更衣、通風(fēng)、防腐、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備、設(shè)施：
   • 確保生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生和安全。
4. 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程：
   • 設(shè)備布局應(yīng)合理，工藝流程應(yīng)科學(xué)，避免交叉污染。
5. 有食品安全管理人員：
   • 配備專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全管理工作。
6. 保證食品安全的管理制度：
   • 建立并執(zhí)行食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。