食用菌滅菌器工作原理主要是通過高溫滅菌，將菌包內(nèi)部的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌處理，處理速度快，效果好、保證雜菌不再生長(zhǎng)，同時(shí)滅菌完成后進(jìn)行冷卻，然后接種、殺菌的前期工作是將培養(yǎng)基的原料進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，這是需要配置的就是拌料機(jī)，然后通過裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋工作，裝袋機(jī)自動(dòng)扎口操作，扎口完成后，將菌棒堆放在食用菌物料小車上，然后將菌包小車推到滅菌鍋里面，等菌包滅菌鍋內(nèi)部裝完之后，人工手動(dòng)將罐門關(guān)閉、進(jìn)行殺菌操作。
