小型的鹵煮類的設(shè)備主要有夾層鍋，很多廠家進(jìn)行鹵煮的時(shí)候?yàn)榱朔奖愠隽线x擇用翻筐鍋來進(jìn)行鹵煮，出料方便，產(chǎn)量如果很大的話那么就要選擇連鍋或者用吊籠。
小型鹵貨鹵煮專用夾層鍋設(shè)備簡介：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
小型鹵貨鹵煮專用夾層鍋不管是立式還是可傾的，鍋體都是一樣的，選用的材質(zhì)也是一樣的，只不過是展現(xiàn)的形態(tài)不同，所以有立式有可傾，如果說哪一種的好用，這個(gè)要看是干什么用，加工的產(chǎn)品來決定，如果加工的產(chǎn)品出料不方便，那就用可傾的，直接可以手搖傾斜鍋體。
