脆皮酸奶加工需要先對(duì)酸奶進(jìn)行炒制熬煮，做成酸奶塊再進(jìn)行淋漿，需要先進(jìn)行淋漿這樣后面裹糠就容易很多，裹糠之后進(jìn)行油炸就可以了，或者是進(jìn)行冷凍，使用的時(shí)候直接拿出來(lái)油炸。
脆皮酸奶上漿裹糠油炸生產(chǎn)線 又稱潛行式上漿機(jī)，是通過(guò)將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹漿。適用于天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。 上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質(zhì)量。強(qiáng)力風(fēng)機(jī)去除多余漿料從而控制產(chǎn)品的裹漿量；操作、調(diào)整方便，可靠；具有可靠的安全防護(hù)裝置；整機(jī)采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無(wú)需專用工具便可簡(jiǎn)單拆卸后進(jìn)行清洗。
脆皮酸奶上漿裹糠油炸生產(chǎn)線 上漿機(jī)能自動(dòng)完成上漿過(guò)程，稀漿、濃漿均可。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)上下網(wǎng)帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋，避免過(guò)多的漿料進(jìn)入下道工序。上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；強(qiáng)力風(fēng)機(jī)去除多余漿料；操作、調(diào)整方便，可靠；具有可靠的安全防護(hù)裝置；整機(jī)采用不銹鋼制造，可拆卸，便于清洗。
