火腿腸的加工流程是比較簡(jiǎn)單的，首先進(jìn)行絞肉，然后進(jìn)行打漿，之后再進(jìn)行灌腸，火腿腸的加工主要是灌腸打卡一體機(jī)，一遍灌腸一邊打卡，也可以根據(jù)要求帶上裁斷功能，火腿腸的腸衣的粗細(xì)這個(gè)是沒(méi)有要求的。
全自動(dòng)灌腸加工流水線 火腿腸灌腸設(shè)備灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的，比如說(shuō)紅腸吧，肉質(zhì)打的越細(xì)，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制，灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。
