骨湯的熬制,大骨湯雞湯羊肉湯牛肉湯這些在熬煮的時(shí)候也是需要細(xì)致一些的,夾層鍋熬煮完之后可以直接傾斜出料,很方便,夾層鍋的鍋體是可以180度的旋轉(zhuǎn)的,所以說出料是非常的方便的,如果是炒鍋的話鍋體是可以自動翻轉(zhuǎn)的。
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