隧道式微波海鮮烘烤設(shè)備 無油無污染
微波海鮮設(shè)備為一種新型的烘烤設(shè)備，采用低溫快速烘烤技術(shù)，可流水化作業(yè)，可大大降低勞動強度，為企業(yè)節(jié)省勞動力成本。微波加熱方式是電磁波與物料自身相互作用的結(jié)果，對物料整體加熱，因此采用微波烤蝦設(shè)備烘烤出來的烤蝦蝦肉分離、柔韌性好、有嚼勁，讓消費者吃了還想吃。該設(shè)備適用于對蝦、龍蝦、皮皮蝦、小黃魚、小魚仔等各種海產(chǎn)品。
微波海鮮烘烤設(shè)備特點:
1、烘烤速度快、時間短：而微波加熱是由內(nèi)到外同時加熱，所以微波烘干設(shè)備烘干速度快、時間短?？竞玫奈r干就像烤好的牛肉干，魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。
2、烘烤品質(zhì)好：由于傳統(tǒng)的烘干設(shè)備是由外到內(nèi)進行烘干的，因此大蝦表面先被干燥烘干，長時間造成了大蝦的表面緊貼肉身，在食用時不易將蝦皮剝落。而微波設(shè)備在對大蝦烘干時，對大蝦內(nèi)外同時加熱，大蝦內(nèi)部的水分在微波電磁場的作用下，不斷向表面遷移再從表面蒸發(fā)，由微波烘干設(shè)備烘干出來的大蝦，蝦皮和肉身會分離，食品時便于將蝦皮剝落。
3、保持營養(yǎng)成分：微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達到90%以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。
4、延長保質(zhì)期：微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時期比較長。
5、操作簡單：微波對蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè)，可根據(jù)生產(chǎn)工藝自行調(diào)節(jié)烘烤溫度和速度。即開即用不需要預熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。
3、環(huán)保：生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。微波大蝦烘干設(shè)備采用食品級不銹鋼制造，采用電能作為能源，設(shè)備在運行的過程中無廢氣、廢水產(chǎn)生。
山東康來機械設(shè)備有限公司為您提供量身定制的設(shè)備方案，充分滿足您的產(chǎn)量和廠房使用面積需求。微波烤蝦設(shè)備已成功應(yīng)用于山東、天津、北京、河北、東北、江蘇等全國各地許多地區(qū)，受到眾多海產(chǎn)品供應(yīng)商的廣泛認可。我們備有微波試驗樣機，歡迎您帶物料或寄物料來我們公司試驗，也誠摯邀請您來電咨詢、參觀考察、洽談合作。
