當(dāng)需要真空拌餡的時(shí)候，拌餡機(jī)上面是有真空室的，需要抽真空在拌餡，一般的普通的拌餡機(jī)上面只是有個(gè)簡(jiǎn)單的蓋子。拌餡的時(shí)候可以蓋上也可以不蓋上。現(xiàn)在攪拌軸都是雙軸攪拌的，攪拌方式立式的有四種，可傾的有兩種。
肉制品加工拌餡機(jī) 餛飩餡真空拌餡機(jī)主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。拌餡機(jī)是用與混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
肉制品加工拌餡機(jī) 餛飩餡真空拌餡機(jī)拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
