灌腸機(jī)的種類其實(shí)就兩種，一種是液壓的，一種是氣動的，所以不管加工什么樣的腸都可以用這兩種灌腸機(jī)，塑料腸衣跟蛋白腸衣都可以灌制，整套設(shè)備搭配使用才可以加工出各種各樣的腸。
連續(xù)式灌腸生產(chǎn)線 灌腸加工全套設(shè)備灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質(zhì)打的越細(xì)，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制，灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。
