商用的設(shè)備主要是食品廠用的比較多，小型的市場上面餃子店這些用小型的，商用大型的要滿足客戶一天的加工量的采集，一般會選擇用鰱魚，像餃子店的話鲅魚水餃是非常的常見的，好吃刺少。
商用魚肉采肉機 大型魚肉采肉機設(shè)備魚肉采摘機用帶網(wǎng)孔的不銹鋼滾筒反復(fù)擠壓魚肉，魚肉通過小孔擠出，從而與皮和骨分離。 機器滾筒由 304不銹鋼制成，符合衛(wèi)生要求。 機器有大、小兩種尺寸，適合大規(guī)模工業(yè)使用，也適合酒店家庭式手工生產(chǎn)。 可以提高低值魚的經(jīng)濟價值 所開發(fā)的魚肉可直接用于生產(chǎn)各種魚糜制品:魚丸、魚面、魚膠、魚餃等魚露原料。
商用魚肉采肉機 大型魚肉采肉機設(shè)備將小魚或中型魚剖開后直接投入，大型魚需要去頭去尾、去內(nèi)臟、切塊后投入，經(jīng)過低速高密度不銹鋼篩筒和輸送帶將魚體壓擠后帶出魚骨刺皮鱗片等，提取干凈的魚糜，采用變速箱或減速機傳動，扭矩大低速運轉(zhuǎn)穩(wěn)定不升溫，整機采用不銹鋼生產(chǎn)制造符合衛(wèi)生要求，清洗簡便，高效益提取魚糜成品，達到節(jié)省人工采集魚肉糜，提高各種雜魚低廉魚肉的經(jīng)濟價值和節(jié)省人工采取刮魚肉的繁瑣，是沿海地區(qū)加工魚肉制品的理想設(shè)備
