肉餅的加工主要是將肉餡通過模擠壓做成各種形狀的肉餅，一般漢堡店里面經(jīng)常用，還有就是超市里面也有成品，回家自己油炸一下就好了。我們也叫這樣的產(chǎn)品預(yù)制菜，就是提前做好，加熱就能吃。
商用肉餅成型機(jī) 漢堡肉餅專用成型機(jī)器性能特點(diǎn)
商用肉餅成型機(jī) 漢堡肉餅專用成型機(jī)器全自動(dòng)食品成型機(jī)是一臺集成了機(jī)、電、液壓、氣動(dòng)及自動(dòng)控制技術(shù)于一體的生產(chǎn)裝備,能自動(dòng)完成食品原料的填充、成型、輸出等工序，可以與上漿機(jī)、上粉機(jī)、上屑機(jī)、油炸機(jī)、蒸煮機(jī)、速凍機(jī)及包裝機(jī)等工藝設(shè)備組成全自動(dòng)熟食生產(chǎn)線。采用螺桿程序送料，減少了對原料組織的剪切破壞，大限度的保持了食品的自然品質(zhì)，具有產(chǎn)量高、質(zhì)量穩(wěn)定、定量準(zhǔn)確等待點(diǎn)，可以有效控制生產(chǎn)成本。產(chǎn)品品種有多種模具可供選擇，且更換方便快捷。
