火鍋丸子種類多,要先做全部的火鍋丸子的話是需要多臺不同的丸子加工設備的,實心丸子機,包心丸子機,貢丸機,獅子頭機,貢丸,海螺丸機,還有多功能丸子成型機等等這些,光丸子機就需要多臺,其他的設備都是通用的。
大型火鍋丸子生產線 實心丸子機不管是包心丸子實心丸子還是其他的丸子,我們的丸子機都可以做,包心丸子用包心丸子機,實心的用實心丸子機,其他的丸子用多功能丸子成型機,還有貢丸機,挖式貢丸機,只要咱們想做的都可以實現(xiàn)。
大型火鍋丸子生產線 實心丸子機 肉丸機主要用于雞肉丸,魚丸,蝦丸,豬肉丸,牛肉丸,羊肉丸,蔬菜丸等。肉丸生產線的主要設備有絞肉機,刨肉機,抖餡機,肉丸機,成型水槽,油炸生產設備等。肉丸機可用于制作水餃餡,包子餡。每個重量誤差±克,是制作肉丸中的多用途設備。丸子加工之后還需要定型蒸煮,產量小可以選擇用大盆或者是小的加熱槽子來實現(xiàn)定型蒸煮,產量大的話需要蒸煮定型流水線,按照產量選擇型號,蒸煮定型槽是按照米來的,需要幾米采購幾米,一段定型,一段預煮,蒸煮完之后進行量販或者是風干冷卻就可以了。