其實(shí),有時(shí)候凍肉比鮮肉更加的方便,而且凍肉的效果比鮮肉更好,凍肉絞出來(lái)直接是顆粒狀的,可以直接用來(lái)攪拌餃子餡包子餡等各種肉餡。也可以直接用來(lái)拌餡然后灌腸,香腸臘腸都可以。
凍牛肉絞肉機(jī) 商用凍肉絞肉機(jī) 凍鮮肉絞肉機(jī)本機(jī)適用于大中小型企業(yè),生產(chǎn)效率高,它可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。本機(jī)料道與料斗連為一體,絞肉部分及外包裝全部采用不銹鋼制成。光亮平整,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。絞龍軸導(dǎo)程大,入料口大,進(jìn)料通暢,生產(chǎn)效率高。設(shè)計(jì)合理,絞切過(guò)程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮。