一般的肉丸的加工簡單,如果是特殊的丸子的話會稍微麻煩一點,還需要進行特殊的加工,一般前期只需要進行絞肉斬拌就可以了,需要加什么調(diào)味料在斬拌的時候可以加入,這樣攪拌的會更加的均勻 ,做出來的丸子會更加的好吃。
牛肉丸子生產(chǎn)線 肉丸加工專用設(shè)備采用兩個無極變速電機的送料配合,提高了該機器在各種肉類漿料中的操控性能。三份之一的鋼勺挖出成型,適合各種口感帶有筋腱肉膜等不易剪斷的漿料,成型效果與手工一樣圓潤、有層次感,口感堪稱一絕。料桿可提升調(diào)節(jié)設(shè)計,適合粘稠或爽嫩漿體(斬拌機、打漿機均可投入使用)。外圍板材為2mm厚,漏斗外層加保溫層,可放置冰塊,起到冰鎮(zhèn)效果,確保肉料新鮮。