商用的一般都是大型號(hào)的，小型的一般在門店或者是食堂酒店里面用，大型的產(chǎn)量也大，孔板我們一般隨機(jī)帶著三個(gè)孔板，還需要其他尺寸的可以定做。這些都是可以滿足的，只要不是特別硬的骨頭都是可以絞的。
牛肉凍肉絞肉機(jī) 凍肉絞肉機(jī) 凍肉絞肉機(jī)廠家設(shè)備優(yōu)勢如下：
由于解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
可絞-18℃以下狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。
解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。
牛肉凍肉絞肉機(jī) 凍肉絞肉機(jī) 凍肉絞肉機(jī)廠家絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)備通過螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。
