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產(chǎn)品簡介
牛上腦解凍機 自動化豬肉解凍設(shè)備 羊肉緩化冷凍庫 和正機械
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產(chǎn)品價格:¥45100
上架日期:2022-03-24 15:22:28
產(chǎn)地:山東濰坊市
發(fā)貨地:山東濰坊市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細說明
    原料肉解凍標準及設(shè)備優(yōu)勢:解凍完成后,解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致,無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。
    原料肉解凍結(jié)束后,肌肉組織,飽滿有光澤,有彈性。
    解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。
    解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃,具體情況可具體設(shè)定。

    解凍控制設(shè)置多段解凍模式,可更精準控制解凍過程,解凍時間為10~12小時,可根據(jù)肉類體積不同而設(shè)定解凍參數(shù)。


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