有的腸加工完之后需要烘干煙熏上色，有的腸只需要蒸煮就可以，洪昌就是灌完腸之后蒸煮一下就可以了，臘腸灌完之后需要晾干，或者用煙熏爐烘干，在進(jìn)行煙熏上色，普通的都是放到灶臺(tái)上方晾干加上做飯的煙熏制，這樣的，用設(shè)備的話會(huì)比較的快一些。
哈爾濱紅腸生產(chǎn)線 香腸加工設(shè)備生產(chǎn)廠家通常用機(jī)器烘干的話時(shí)間也比做其他的產(chǎn)品要時(shí)間長(zhǎng)一些的，但是總比傳統(tǒng)的方式要短很多的，如果是傳統(tǒng)的方式的話得半月二十天的，但是用機(jī)器加工的話也就是10個(gè)小時(shí)左右就可以烘干了，煙熏的時(shí)間也是長(zhǎng)，這是指?jìng)鹘y(tǒng)方式的煙熏，傳統(tǒng)的話需要熏一段時(shí)間的，因?yàn)槎际怯媚静袢紵齺?lái)產(chǎn)生的煙霧實(shí)現(xiàn)煙熏的，用機(jī)器熏的話也就是10多分鐘就可以了，因?yàn)樵蹅兊臋C(jī)器比傳統(tǒng)方式濃度要多出來(lái)5-6倍的所以加工煙熏速度還快。
哈爾濱紅腸生產(chǎn)線 香腸加工設(shè)備生產(chǎn)廠家傳統(tǒng)的晾干香腸，一般需要半個(gè)月左右的時(shí)間，但是用煙熏爐的話只需要7八個(gè)小時(shí)就可以了，哈爾濱紅腸用煙熏爐來(lái)做直接就可以進(jìn)行蒸煮，簡(jiǎn)單方便。
