不管是四川臘腸還是廣式臘腸還是我們吃的香腸都是一樣的，只不過(guò)根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖短砑拥恼{(diào)味料不同而已，廣式臘腸偏甜，四川臘腸偏辣，我們的香腸偏咸一些，但其實(shí)都是一樣的工藝，都需要將水分風(fēng)干掉在進(jìn)行蒸煮。
四川臘腸生產(chǎn)線 香腸加工生產(chǎn)線需要的設(shè)備：絞肉機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-煙熏爐-真空包裝機(jī)-高溫殺菌鍋這個(gè)是針對(duì)于紅腸和烤腸之類的產(chǎn)品，如果是臘腸，香腸的話需要的設(shè)備就是：絞肉機(jī)-打漿機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-煙熏爐-真空包裝機(jī)等，如果是火腿腸之類的就需要：絞肉機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-打卡機(jī)-高溫殺菌鍋等等，還有其他的魚(yú)肉腸或者是鹵蛋腸等等,針對(duì)不同的產(chǎn)品工藝是不一樣的。
四川臘腸生產(chǎn)線 香腸加工生產(chǎn)線灌腸機(jī)的使用原理，使用方法使用時(shí)先打開(kāi)閥門(mén)啟動(dòng)電機(jī)，按下降鍵（灌腸桿閥門(mén)關(guān)閉情況下）物料從上面的料斗內(nèi)進(jìn)入到料缸，關(guān)閉料斗閥門(mén)，打開(kāi)灌腸桿閥門(mén)，套好腸衣，打開(kāi)上升按鍵，物流從下方料缸內(nèi)出料灌出腸類。該設(shè)備適用于各種腸類?？屏ρ邪l(fā)生產(chǎn)的自動(dòng)灌腸機(jī)深受廣大顧客朋友們的熱愛(ài)。
