腸類的加工用到的設(shè)備不多，整條閑下來還是比較的簡單的，而且設(shè)備的操作也是比較簡單的安全，門店跟工廠用的設(shè)備是不一樣的，門店畢竟量小，所以設(shè)備不需要很大型號，也不需要很多細(xì)化，簡單點就可以。
灌腸加工設(shè)備 全自動火腿腸灌腸機現(xiàn)在咱們就大體說一下做廠需要的設(shè)備，1、清洗機，我們需要把肉清洗干凈之后，2、切條切塊機，我們需要把肉切成塊或者條，3、滾揉機，滾揉機的作用就是把肉用摔打的方式進行滾揉，使肉的口感好4，攪拌機，就是把肉攪拌成肉泥。5、灌腸機，灌腸機有自動扭結(jié)的，還有手動的。（假如用自動扭結(jié)灌腸機的話就不需要扎線機了)6 全自動煙熏爐，煙熏爐有蒸煮烘烤，煙熏的作用。
