烤腸是比較常見(jiàn)的腸類(lèi)，平時(shí)吃的比較多，有細(xì)的，小的烤腸，也有大的粗的烤腸，烤腸在也是超市經(jīng)常見(jiàn)，火山石烤腸也是比較的火，火山石烤腸一般使用的灌腸機(jī)是氣動(dòng)定量扭結(jié)的灌腸機(jī)，自動(dòng)扭結(jié)不需要扎線(xiàn)，方便快捷。
烤腸加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備氣壓式灌腸機(jī)是利用氣壓來(lái)驅(qū)動(dòng)，在圓形氣缸的上部有一個(gè)小孔，在此安裝灌裝用的噴嘴，在氣缸的下部有用壓縮空氣推動(dòng)的活塞，通過(guò)氣壓推動(dòng)活塞，把肉餡擠壓出來(lái)，灌入腸衣。另外，隨著腸衣種類(lèi)的不斷增加，特別是人造腸衣新品種的開(kāi)發(fā)，與之配套的灌腸機(jī)的種類(lèi)也越來(lái)越多。例如，使用纖維素腸衣，填充操作很簡(jiǎn)便，不用人手即可自動(dòng)填充，每小時(shí)可填充1400~1600kg法蘭克福香腸和筆型香腸等。
