行星醬料炒鍋,肉松攪拌炒鍋,魚餌料攪拌炒鍋,高粘度行星攪拌鍋,醬料炒鍋,自動火鍋炒料機,蓮蓉炒鍋,行星炒鍋炒剁椒,行星炒鍋炒肉松,橫軸攪拌夾層鍋,全自動多頭燃氣炒鍋具有安全、簡潔、實用等特點。按照加熱方式分為蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱,燃氣加熱又可以分為天然氣加熱和液化氣加熱兩種。設備升溫快,鍋面可以達到200°以上,是物料通過翻轉(zhuǎn)版翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
香料熬油鍋,火鍋炒料機,糖炒板栗行星攪拌夾層鍋,行星攪拌鍋,西瓜醬炒鍋,酥油茶炒制鍋特點:
1、功能完善可完全替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合;
2、綠色環(huán)保:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水(爐面冷卻);
3、操作簡單:一鍵操作與數(shù)碼顯示簡單明了、智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能;
4、安全可靠:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發(fā)生;
5、改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達);
6、減少配套:減少部分送風和排風裝置的工程施工量和投資;
7、節(jié)省場地:由于無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮少爐具體積并減少場地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本;
8、準確溫控:大范圍功率調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術(shù)的運行、可準確控制烹調(diào)溫度,即節(jié)能又保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜制作標準化的推廣;
9、品質(zhì)優(yōu)良:全不銹鋼結(jié)構(gòu),密封設計,精美生產(chǎn)工藝,嚴格質(zhì)量控制;