平時出去吃燒烤都是吃肉串，都是店家自己切割好的肉然后腌制的，超市里面賣的成品都是大批量生產(chǎn)的，用滾揉機(jī)來滾揉攪拌入味一下，然后出料，在進(jìn)行真空包裝，再冷凍起來。
肉串雞翅調(diào)理品真空滾揉機(jī)滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時，直至設(shè)定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個工藝流程。
