零食烤蝦工藝微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備
微波烤蝦機(jī)是山東瑞晨微波設(shè)備有限公司專研制的對(duì)南美白對(duì)蝦低溫烘烤機(jī)，是一種新型烘烤設(shè)備。微波烤蝦機(jī)烘烤出來的對(duì)蝦，風(fēng)味獨(dú)特，口感鮮甜，產(chǎn)品品質(zhì)高，深受消費(fèi)者的喜愛?？疚r主要銷往酒店、酒吧、KTV等場(chǎng)所，同時(shí)也是商務(wù)會(huì)議、饋贈(zèng)親友的時(shí)尚禮品。
微波烤蝦機(jī)采用的是低溫柔性烘烤技術(shù)，通過這一技術(shù)生產(chǎn)出來的烤蝦，不僅有效保證了鮮蝦的鮮度，味道鮮甜，肉質(zhì)柔韌，很有嚼勁，并且營(yíng)養(yǎng)流失小化，口感上也更勝一籌。
微波烤蝦機(jī)的特點(diǎn)：
1、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生。微波烤蝦機(jī)主要是采用微波技術(shù)加工。無需燃煤或燒材，微波烤出來的蝦質(zhì)量全合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、熱效率高，生產(chǎn)成本低。由于微波烤蝦設(shè)備在加熱烘烤的過程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發(fā)熱及電線方面，大部分微波能量被蝦吸收，所以熱效率高，比常規(guī)的電烤箱等生產(chǎn)升本要低。
3、設(shè)備采用全不銹鋼制造，全合食品機(jī)械質(zhì)量及認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
4、微波烤蝦設(shè)備為非標(biāo)定制的設(shè)備，可根據(jù)客戶不同要求及實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)能，量身定制不同規(guī)格型號(hào)的設(shè)備。
5、勞動(dòng)力成本低。設(shè)備采用全自動(dòng)化、流水線式作業(yè)，一般兩個(gè)工人可操作設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。
零食烤蝦工藝微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備
微波烘干設(shè)備特點(diǎn)：
1、干燥速度快、效率高，產(chǎn)品色澤好。
2、防蛀、防霉、延長(zhǎng)保存期。微波干燥物料，可穿透物料內(nèi)部，使用物料中寄生的蟲卵很快殺滅，達(dá)到防蛀、防霉，延長(zhǎng)保存期的作用。
3、高效節(jié)能。用遠(yuǎn)紅外線和蒸汽能源進(jìn)行物料干燥，其能源利用率不足50%，而用微波作為能源的利用率可達(dá)75%以上，比遠(yuǎn)紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：自動(dòng)化程度高、技術(shù)好；操作簡(jiǎn)單；質(zhì)量可靠。
