您對(duì)茉莉花茶的生產(chǎn)過(guò)程了解多少
茶和茉莉花的香氣相互交織在一起,并享有“茉莉花香zhi尊,被列為世jie上第 1 香”的美譽(yù)。
茉莉花茶是香茶的大宗產(chǎn)品,生產(chǎn)面積大,產(chǎn)量高,品種多。 在炎熱的夏天,一杯茉莉花茶可以健脾和調(diào)節(jié)氣,具有抗shuai老,抗fu射和增強(qiáng)人體免yi力的作用。 但是,茉莉花茶的生產(chǎn)過(guò)程有較高的要求,特別是干燥過(guò)程。 通常,為了確保茉莉花茶具有良好的干燥,通常使用旭恩干燥蒸汽發(fā)生器對(duì)其進(jìn)行使用。
通常,茉莉花茶胚會(huì)散發(fā)出水味和陳舊的味道。 中,低檔茶胚減少了粗糙,陳舊等味道,表現(xiàn)出正常的茶香氣,有利于提高香茶的新鮮純度。 用旭恩干燥蒸汽發(fā)生器干燥茉莉花茶時(shí),溫度不應(yīng)過(guò)高。 gao檔茶胚溫度在100-110℃,中低檔茶胚溫度在110-120℃。
傳統(tǒng)工藝要求烘烤后茶胚的水分含量為4-4·5%,不能在高溫下烘烤,容易產(chǎn)生焦臭并影響香茶的質(zhì)量。 干燥蒸汽發(fā)生器的溫度和濕度可以根據(jù)香茶的干燥需要進(jìn)行調(diào)節(jié),為茉莉花茶的干燥提供了有力的保證。
茉莉花茶的冷que離不開(kāi)旭恩干燥蒸汽發(fā)生器。 通常,再焙燒后茶胚的溫度較高。 在60-80℃下,必xu將其冷que--茶加熱為止。 僅當(dāng)芽高且室溫為1-3℃時(shí),才能進(jìn)行熏香。 如果香味太高,則會(huì)影響茉莉花生機(jī)和香氣,并降di香味茶的zhi量。
茶胚的溫度越低越好。 經(jīng)過(guò)香味混合后,煙囪溫度緩慢升高,相對(duì)延長(zhǎng)了32-37℃的煙囪溫度,有利于花香和茶胚的香氣,提高了香茶的品質(zhì)。 好的干燥蒸汽發(fā)生器可以根據(jù)需要合理控制香茶的堆溫。
旭恩的茶葉干燥蒸汽發(fā)生器具有高達(dá)98的熱校率,快速的產(chǎn)氣率,并且產(chǎn)生的高溫蒸汽具有消du的作用。 它為茉莉花茶的品質(zhì)提高了很好的質(zhì)量。
可以調(diào)節(jié)蒸汽發(fā)生器的溫度和壓力,確保茉莉花的合適溫度和濕度,在茉莉花品質(zhì)提高 的同時(shí)提高茉莉花的干燥校率。 受到茶葉生產(chǎn)商的青lai。