產(chǎn)品概要:油炸鍋是指以食用油為主要原料來炸制食品的廚房設(shè)備。 風(fēng)格新穎，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，升溫速度快，易清潔，是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。 應(yīng)用范圍:適用產(chǎn)品為蠶豆、青豆、花生等堅果類鍋爐、薯片等膨食品； 江米條、貓耳、沙琪馬、麻花等面制品肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
電高爐根據(jù)性能可分為立式電高爐、臺式電高爐兩種類型:單缸式電高爐、雙缸式電高爐、三缸式電高爐、多功能電高爐。，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃。
爐子是烹飪各種小吃的重要工具之一，但現(xiàn)在市場上爐子的設(shè)計很多，品牌也很多，怎么選擇爐子呢？ 根據(jù)爆炸爐的性能選擇，有爆炸爐的作業(yè)環(huán)境選擇，如果在室外經(jīng)營，沒有電力支持，就可以選擇煤氣爆炸爐的室內(nèi)環(huán)境，有電氣選擇，電爐和煤氣爐都可以選擇，可以根據(jù)實際需要進行選擇。 電爐的功能可以讓客人扎根據(jù)實際需要油炸食物的多少選擇不同功能的炸爐，如單缸、雙缸、單缸雙篩、雙缸雙篩炸爐等。
