從經(jīng)濟手段入手主要還是講餐飲垃圾處理的經(jīng)營模式和利益分配,讓渡經(jīng)營權圈,讓餐飲垃圾處理設備企業(yè)自主尋求盈利機會,而政府有給與一定補貼,由政府統(tǒng)管理和收集餐飲垃圾,限制地溝油進料渠道。但是主要還是通過盈利來吸引企業(yè)資金投資和融入。
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