和面機是面食加工的配套設備,是我廠根據(jù)市場需求研制開發(fā)的自主專利設備,主要特點:運轉平穩(wěn),噪音小、揉制力大;揉制的面團
彈性好、筋度大
1、20升和面機和面量是8KG;需要有前提的,就是和面機做面包,水和干面粉的比例是1:2;水的比例不可以少于50%;如果是和面
機做包子,麻花等其他東西,就只能和1/3的和面量了。
2、和面機逆轉有聲音是否是正常?
如果是聲音是正?,F(xiàn)象,逆轉開關只是為了方便攪拌一下沒有和到面,一般是逆轉動4-6圈,不適合經(jīng)常逆轉很久,這樣會損壞電機
3、和面機:20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升;50升以上的都是有兩個電機的,和面過程:干面粉:桶容積=1:3;水:
干面粉=1:2,慢擋(3-5分鐘),停下來轉快檔(10-15分鐘),面團有滴滴響(面筋);放酥油,慢擋等酥油均勻,快當1分鐘,放油在
通邊(面團不粘桶),面團拿起用保鮮膜包住面團,靜放10-15分鐘
1.商用多功能型和面機設備設有時間選擇及速度轉換功能,能使面團的筋性、吸水量和膨脹力達到理想的效果。
2.商用多功能型和面機皮帶式傳動設計,設備噪音小,運轉平穩(wěn)。
3.設備設有安全網(wǎng)罩,能有效保護操作者的人身安全。
4.與食品直接接觸的零部件采用不銹鋼制造,能防止零部件材料對面團的污染。
5.商用多功能型和面機超強力設計,能省時,省電,省工。
6.專用集成電路板,數(shù)字化顯示窗口設計,能按程序自動切換速度,且操作方便,維修率低。
7.商用多功能型和面機過載保護功能設計,能防止誤操作對設備的損壞。
8.雙電機設計,能實現(xiàn)雙動雙速運轉,且正反轉可任意轉換。
和面機是面食加工的主要設備之一,它主要講小麥粉與水〔有時加食油、食糖及其他食物和食品添加劑〕混合制成面團。它的應用對減
輕工人勞動程度,提高工效,實現(xiàn)文明生產(chǎn)起著極其重要的作用。
我廠生產(chǎn)的HWTY-6型新型免維修全封閉系列和面機是我廠在各種型號老產(chǎn)品合面機的基礎上,總結十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗,根據(jù)用戶需求和
飲食行業(yè)的特點而設計的產(chǎn)品。
1. 此產(chǎn)品全部采用齒輪轉動,去掉了三角代,省去了經(jīng)常調(diào)整和更換的工序,并消除了三角代的摩擦阻力。能夠節(jié)能降耗,并節(jié)省了使
用空間。
2. 改用了新式星行減速裝置,避免了老式蝸輪蝸桿所造成較大摩擦阻力而經(jīng)常磨損現(xiàn)象,提高了工作效益延長了使用壽命。
3. 采用了迷宮式結構和雙油封,解決了往面內(nèi)漏油的現(xiàn)象,改善了工作條件。
隨州哪有賣全自動立式和面機