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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
茶葉除濕機(jī)  除濕  防潮
茶葉除濕機(jī) 除濕 防潮
產(chǎn)品價(jià)格:¥111
上架日期:2011-07-11 16:47:56
產(chǎn)地:
發(fā)貨地:杭州石橋路天堂經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
供應(yīng)數(shù)量:不限
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詳細(xì)說明
    茶葉在貯藏過程中會(huì)受到濕度、溫度、光線和氧氣的影響,從而影響會(huì)影響到茶葉原本的品質(zhì)。
          光線對(duì)茶葉的破壞作用是很嚴(yán)重的,如果受到強(qiáng)烈光線的照射,茶葉中的色素和酯類物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生光化反應(yīng),使茶葉陳化和變質(zhì)速度加快,特別是空氣中散射的紫外線容易導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬味,所以在貯藏過程中應(yīng)注意避光。 
        氧氣對(duì)茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣也有很大影響。貯藏過程中如果能斷絕供氧,茶葉質(zhì)變就會(huì)受到抑制。所以,茶葉不易裸露存放于空氣中,即使短期存放也會(huì)使其受到不良影響,應(yīng)強(qiáng)調(diào)密閉保管。
         應(yīng)強(qiáng)調(diào)低溫貯藏。因?yàn)樵跍囟鹊偷那闆r下茶葉品質(zhì)變化緩慢,溫度高則陳化作用就會(huì)加快。在0℃~5℃的環(huán)境里,茶葉能夠長(zhǎng)時(shí)間保持原有色澤,而在常溫條件下色澤易變化。
          如果空氣的相對(duì)濕度較大,保存不當(dāng)就會(huì)使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時(shí),不僅要使茶葉達(dá)到足干,還應(yīng)注意改善倉(cāng)貯條件,控制空氣濕度,使茶葉含水量保持在6%以下,最好為3.5%~4.5%。
          茶品長(zhǎng)時(shí)間存放于攝氏26度以下、相對(duì)濕度80%以下,但不通風(fēng)的環(huán)境。目前許多茶倉(cāng)所使用的方法,雖然所耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng),但此法較能保持茶性,稍控制得當(dāng)不容易產(chǎn)生熟化或劣變現(xiàn)象。此類茶倉(cāng)的白霜是藉由茶品本身的濕氣所產(chǎn)生,內(nèi)外較均勻密布,對(duì)于往后茶品的陳化有正面幫助。與高溫高濕的倉(cāng)類似,熟茶類如果經(jīng)過高溫高濕,在短時(shí)間內(nèi)很容易產(chǎn)生坊間所謂的熟茶樟香;如果再經(jīng)過適當(dāng)往返的出入倉(cāng),茶菁出現(xiàn)木質(zhì)化現(xiàn)象,就會(huì)有所謂的參香出現(xiàn),只是整個(gè)過程較長(zhǎng),熟茶茶性也較能保持完整
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