回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的輸送帶速度運轉(zhuǎn)是可調(diào)控的,已廣泛應(yīng)用在回轉(zhuǎn)壽司輸送設(shè)備、回轉(zhuǎn)火鍋輸送設(shè)備上?;剞D(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越,比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本,但在前期更多的考慮運輸帶的設(shè)計和餐座的設(shè)計。
我公司對廣大客戶的經(jīng)營有一個大致統(tǒng)計,一般30人左右座臺的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備,中午營業(yè)額在1000元左右,晚上營業(yè)額在1500元左右,每天營業(yè)額在2500元左右,火鍋的利潤都是對半掙,顧每天盈利都在1000元以上,每月盈利都在3.5萬左右,一年盈利在40萬左右,只需2個人便能開一家回轉(zhuǎn)火鍋店,多以自助為主,在北京,上海,廣州等一線大城市,自助的價格多以每人30元-50元不等。有的以涮鍋為主,每人一鍋,一元一串,鍋底3元,一般每人平均消費20元左右便能吃飽。
鏈條的檢測
旋轉(zhuǎn)火鍋輸送設(shè)備鏈條分為鏈片和傳送帶,市場上用的比較多的是尼龍材質(zhì)的,觀看尼龍材質(zhì)好壞,可以通過顏色來辨別,純白色的鏈條是比較好的,如果有雜色或者發(fā)黃的話,就說明鏈條不是正品。
佛山市君福靈回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠60公分一個座位,比如:長度為9米的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備,每側(cè)可以座15個人,兩側(cè)可以座30個人,也就是說30 個電磁爐,每個電磁爐的功率是800W,電磁爐所用功率為24KW,再加上電機、變頻器、冰箱、空調(diào)、照明用電等等,30人的座臺,總功率不能低于30KW