有效避免企業(yè)弄虛作假據(jù)了解，油煙在線監(jiān)測.系統(tǒng)，是對餐飲企業(yè)的凈化器和風機的使用情況實行實時監(jiān)控，并通過紅、黃、綠三色標識，定性地反映餐飲企業(yè)油煙排放情況，通過監(jiān)控平臺能清楚地監(jiān)控到凈化器和風機開啟的時間及聯(lián)動運行等情況。此次升級的油煙在線監(jiān)測.系統(tǒng)，不僅能監(jiān)控油煙凈化器和風機的運行情況，還能實時監(jiān)測到油煙排放的濃度。
1城市餐飲油煙
從污染物的排放治理、角度來看，城市餐飲油煙的、治理也將經(jīng)歷監(jiān)控、治理、治理評價的。實現(xiàn)手段和對應為總體區(qū)域監(jiān)測，實時監(jiān)測、預警，整體排放情況；對超標排放企業(yè)進行；大數(shù)據(jù)分析，對凈化設備效率及治理后油煙排放濃度是否達標進行分析
2餐飲油煙監(jiān)測存在的隱患
隨著餐飲企業(yè)越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲業(yè)對大氣的影響日益嚴重，油煙污染作為大氣污染的“三大”之一，對PM2.5的貢獻占到13%以上。而油煙投訴也一直是各大城市的熱點和難點問題，已成為市區(qū)投訴的主要內(nèi)容，在環(huán)保投訴中占據(jù)高達40%—70%的比例。隨著餐飲企業(yè)越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲業(yè)對大氣的影響日益嚴重，油煙污染作為大氣污染的“三大”之一，對PM2.5的貢獻占到13%以上。而油煙投訴也一直是各大城市的熱點和難點問題，已成為市區(qū)投訴的主要內(nèi)容，在環(huán)保投訴中占據(jù)高達40%—70%的比例。
主要在以下幾個方面：
1、基礎(chǔ)落后
現(xiàn)如今還是有很多是依靠手工監(jiān)測階段進行監(jiān)測，且一些企業(yè)油煙排風管設計不合理，實時覆蓋率低范圍也有限，難以進行工作的開展。
2、環(huán)保意識差
多數(shù)中小型餐飲業(yè)主忽視了環(huán)評審批，廚房油煙凈化設施安裝無規(guī)范要求，油煙治理設備功率不足，設備與實際排放量不匹配，保護基本處于真空狀態(tài)。
3、采樣位置不規(guī)范
目前較多餐飲業(yè)未按照GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放》進行采樣位置安裝，無法采集到有代表性的油煙樣品。
4、餐飲商家自律難
在檢查中，餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設，但自覺使用、定期清洗效果不明顯，由于油煙監(jiān)測的時間較長，加上與更換濾筒的時間至少需要1小時，所以一般情況下很難保證采樣工況的。
5、環(huán)保難度大
靠人力無法實現(xiàn)全覆蓋；凈化設備難以查看；監(jiān)測需要專業(yè)手段，難度大。環(huán)保部門存在檢測周期長、費用高、步驟繁瑣、現(xiàn)場條件要求高、不能實現(xiàn)多點監(jiān)測和實時在線監(jiān)測、無法準確整個飲食行業(yè)的油煙排放情況等問題。
3解決方案
為了彌補現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞，同時便利部門的監(jiān)察，金葉儀器油煙監(jiān)測云平臺應運而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數(shù)據(jù)交互，能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設備的開機狀態(tài)、運行狀態(tài)進行監(jiān)控；實現(xiàn)開機率監(jiān)測，凈化效率監(jiān)測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能；對采集數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、排名等統(tǒng)計功能；較之的靜電監(jiān)測方案，更具安全性和實效性。平臺預留與其他應用、設備交互對接接口，具有很好的擴展性及融合性。
油煙在線監(jiān)測儀產(chǎn)品組成：
油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；
分體結(jié)構(gòu)：光學傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；
測量穩(wěn)定：光學測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術(shù)，保證光學系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行；
數(shù)據(jù)準確：具有在線校準功能，監(jiān)測數(shù)據(jù)準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；
測量功能：可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動壓，靜壓，煙溫等）；
數(shù)據(jù)存儲：可存儲45000組數(shù)據(jù)，保存三個月的歷史數(shù)據(jù)；
無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門；
自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關(guān)狀態(tài)，油煙標排放自動。
金葉儀器山東有限公司主要產(chǎn)品有揚塵噪聲監(jiān)測系統(tǒng)、TVOC在線監(jiān)測系統(tǒng)、微型空氣質(zhì)量監(jiān)測站、惡臭氣體在線監(jiān)測系統(tǒng)、負氧離子監(jiān)測站、微型氣象監(jiān)測站、餐飲油煙監(jiān)測，聯(lián)網(wǎng)平臺、物聯(lián)網(wǎng)終端及傳感器平臺等定制開發(fā)服務。 公司產(chǎn)品符合政府部門相關(guān)標準，可對接全國各地省政府、市政府、下屬單位相關(guān)監(jiān)管平臺，可在室外各種惡劣氣象條件下正常使用，用戶購買無后顧之憂。
