水活度儀可用于測(cè)量食品的水分活度。這是一款真正的便攜式水活度儀/水分活度儀，其重量只有100克，比手機(jī)還要輕巧，精度卻可以達(dá)到±0.02 aw，隨時(shí)隨地輕松測(cè)量水活度。
水分活度儀（Water Activity，簡(jiǎn) 稱 Aw，又稱水活性，水活度）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測(cè)量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。水活度儀可用于測(cè)量食品的水分活度。這是一款真正的便攜式水活度儀，其重量只100克，比手機(jī)還要輕巧，精度卻可以 達(dá)到±0.02 aw，隨時(shí)隨地輕松測(cè)量水活度。是測(cè)量食物必不可少的好幫手。
水活度儀特點(diǎn)：
1、傳感器和讀數(shù)一體化。
2、快速檢測(cè)，5分鐘內(nèi)測(cè)量水活度。
3、易讀數(shù)，水活度和樣品溫度共同顯示。
4、具有自動(dòng)關(guān)機(jī)、手動(dòng)關(guān)機(jī)功能和欠壓報(bào)警指示功能。
5、采用USB數(shù)據(jù)線輸出與PC連接進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。
6、另外有藍(lán)牙Bluetooth數(shù)據(jù)輸出提供選擇。
水活度儀測(cè)量原理及技術(shù)參數(shù)：
水活度儀工作原理是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時(shí)在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，從而就可以得出產(chǎn)品水活度值。
技術(shù)參數(shù)：
另水活度儀還可以快速測(cè)量干果、醬油、海鮮、糖果、調(diào)味品、香精、辣椒醬、奶奶油、蛋糕、面包、飼料、中藥片、口服液的水活度，對(duì)于冷凍產(chǎn)品中的肉類、水餃、干貨、糧食等等都可以實(shí)時(shí)測(cè)量食物的水活度。水活底儀是監(jiān)檢食品安全必不可少的好幫手來哦！
以上詳細(xì)介紹了水活度儀特點(diǎn)及應(yīng)用信息，希望本文對(duì)大家有所幫助！
