經(jīng)檢驗，油酸分離較為，硬脂酸純度也達到83%。但實際中，生產(chǎn)脂酸仍以礦物油或者植物油為主。這主要是因為以廢棄油脂生產(chǎn)脂肪酸的成本較高，且周期較長，產(chǎn)品質(zhì)量也較差，所以鮮見工業(yè)化生產(chǎn)的報道。廚垃圾廢水綜合處理技術(shù)-去油脂高濃度餐廚廢水的處理技術(shù)去油脂餐廚廢水屬于高濃度有機廢水，廢水中有機物含量在幾萬毫克每升以上，氮磷含量也分別達到幾千和幾百毫克每升，其中含有5%左右的懸浮固體，但難降解物質(zhì)較少，可生化性較好，適宜生物處理。
