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我國的食品安全問題一直是一個關注的問題，幾乎每天都有關于食品安全的報道被發(fā)布出來，足以見得市民對食品安全問題的重視。隨著食品安全問題的監(jiān)管越來越嚴格，過期食品銷毀的程序也越來越完善。如果是食品監(jiān)管部門需要對一批過期食品做銷毀處理，那么就要關注以下幾個問題：一些沒收的待銷毀的食品，包括過期食品銷毀，依據的法律是什么？
其實管家相關規(guī)定有要求，食品生廠商，對于停止生產經營或者是召回的食品，或是因其他問題退出市場的食品，需要進行無害化的處理或者是銷毀等。如果沒有按照相關規(guī)定來處置這些不安全的食品，那么相關部門需要責令食品生產經營者來按照規(guī)定處理。那么這樣看來，食品銷毀就應該由食品的生產經營相關單位來進行銷毀了。
如果要進行銷毀，怎么銷毀呢？是自己任意處置，還是交由第三方來銷毀，還是有其他要求呢？*食品管理局及相關部門規(guī)定，對于生產廠家或是銷售部門如果有需要集中銷毀的食品，需要嚴格按照要求來集中銷毀，禁止采取送人，胡亂傾倒等手段進行私自處置。更加不能把這些食品二次流入市場。
很多情況下，銷毀的場地找到了，卻達不到封閉的效果。碾壓銷毀食品的方式有時會引來老百姓的哄搶現(xiàn)象，場面很難控制。如果是露天焚燒，如果不環(huán)保，手續(xù)不全，還會受到環(huán)保部門的罰款。不過現(xiàn)在有了的食品銷毀企業(yè)來做這件事，就大大解決了這一問題。的銷毀渠道，避免了食品生產制造商或是經營商處理的不方便性，大大增加了效率，也為環(huán)保和食品銷毀的性找到了新的方法。那么這也是目前根據食品銷毀相關規(guī)定來進行食品銷毀的比較的渠道和方式了。
