魚精蛋白硫酸鹽
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英文名稱： Protamine sulfate 又稱硫酸魚精蛋白。自雄魚生殖細(xì)胞或魚白分離而得的強(qiáng)堿性蛋白硫酸鹽。
性狀：白色粉末。溶于水。氨水、稀酸、乙醇，不溶于氯仿。 魚精蛋白能與肝素的酸性基團(tuán)迅速結(jié)合，使肝素失去抗凝活性。治療上可用作肝素對抗劑，也可利用其能與其他蛋白質(zhì)、多肽結(jié)合的性質(zhì)，常與胰島素、促皮質(zhì)素等形成絡(luò)合物用于配制長效制劑。可作為防腐劑,食品添加劑。
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