斬肉機(jī)，餃子餡斬拌機(jī)1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。
5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
斬肉機(jī)，餃子餡斬拌機(jī)斬刀選用有機(jī)材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。斬肉機(jī)，餃子餡斬拌機(jī)電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
型號(hào) ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125（變頻）
生產(chǎn)能力（鍋） 10 30 60 60 90
功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98
斬刀數(shù)量（片） 3 3 6 6 6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 變頻調(diào)速
300-3600 變頻調(diào)速
300-3600
斬肉機(jī)，餃子餡斬拌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。 1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。 4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。 5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。 6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
