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產(chǎn)品簡介
呼吸式真空滾揉機(jī),肉類腌制設(shè)備
呼吸式真空滾揉機(jī),肉類腌制設(shè)備
產(chǎn)品價格:¥1
上架日期:2012-10-15 14:39:29
產(chǎn)地:諸城市
發(fā)貨地:諸城市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細(xì)說明

    呼吸式真空滾揉機(jī),肉類腌制設(shè)備除具有真空滾揉機(jī)的特點外,還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。呼吸式真空滾揉機(jī),肉類腌制設(shè)備采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,真空滾揉機(jī)使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
    呼吸式真空滾揉機(jī),肉類腌制設(shè)備是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;呼吸式真空滾揉機(jī),肉類腌制設(shè)備具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。真空滾揉機(jī)可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

    呼吸式真空滾揉機(jī),肉類腌制設(shè)備又名腌制罐、腌制機(jī),真空滾揉機(jī)正是專業(yè)腌制各種食品的機(jī)器。真空滾揉機(jī)采用全不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)安全合理,節(jié)能電路設(shè)備,使用安全,外形豪華,美觀大方。腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。現(xiàn)今,蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠毺仫L(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)

    呼吸式真空滾揉機(jī),肉類腌制設(shè)備采用圓桶內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。它可將肉類與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸,使其充分按摩,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)與肉蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。滾揉機(jī)是制作火腿等肉類食品不可缺少的專用設(shè)備。

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