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廣州旭眾食品機(jī)械膠體磨是磨漿機(jī)的一種，食品行業(yè)現(xiàn)多用來研磨玉米汁、綠豆沙、豆?jié){、芝麻醬、花生醬等，除具有一般磨漿機(jī)性能外，與傳統(tǒng)磨漿機(jī)及市面上其它磨漿機(jī)相比，它具有如下特點(diǎn)：  

 1、磨齒硬度高、精度高、耐用且磨的細(xì)。    2、先進(jìn)的動密封設(shè)計(jì)，先開機(jī)，后投料，保證了物料無污染、衛(wèi)生。    3、無渣，保留了雜糧的全部膳食纖維，營養(yǎng)豐富且節(jié)約成本。    4、稀質(zhì)物料磨齒下帶甩盤，通過回流管可反復(fù)研磨，確保纖維類成份磨的細(xì)，口感好。粘稠物料下帶刮板，強(qiáng)制出料，不粘機(jī)。

 1、采購東北甜玉米，脫粒，可用機(jī)器也可用手工脫粒。   2、把玉米粒清洗干凈，并剔除雜質(zhì)，如玉米芯，玉米須等。   3、把玉米粒煮熟，這個(gè)地球人都會。   4、玉米兌一定比例的水，一起倒入機(jī)器磨，稀稠度由加水多少決定，一般需磨兩到三遍（這個(gè)步驟機(jī)器自帶回流管會重復(fù)磨。）。   5、把杯子放在出料口，打開出料閥門，放出磨好的玉米汁。    說明：做法大致如此，當(dāng)然不同季節(jié)可稍有區(qū)別。比如夏天加純凈冰水或冰塊磨，給人一種冷飲感覺；而在冬天，加開水磨，就是熱飲。此外也可按個(gè)人口味在磨制時(shí)加點(diǎn)白糖，以增加甜味。當(dāng)然也有一些不地道的商家（有的是受加盟商教唆），出于商業(yè)利益會偷偷的加些添加劑，如甜玉米香精、增稠劑、著色劑或防腐劑。對于香精，添加后口感會好一點(diǎn)，聞起來也會香一些，能誘人食欲，少量添加對人體無害，同時(shí)國家也允許添加一定的劑量。而其它幾種對品質(zhì)沒有一點(diǎn)改變，個(gè)人認(rèn)為完全沒必要，這樣做不僅破壞了玉米的原汁原味，而且也違背了當(dāng)面制做，即磨即飲，使人放心這個(gè)賣點(diǎn)。

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